Рецепт Фаршированный перец (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец (Кето)

Перец сладкий красный 1210 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 1275 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Лук репчатый 77 г
Оливковое масло 30 г
Морковь 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Базилик, свежий 12 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 1606 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2279 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.9% 800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Зола 0.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 32.2% 420 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 34.9% 388 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 16.4% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 13% 1040 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 8.7% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 25% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 11.1% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 73.7 мг 90 мг 81.9% 110.8% 122 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3480 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 24.8% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.6316 мг 20 мг 18.2% 24.6% 551 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 2.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.34 мг 2500 мг 9.2% 12.4% 1085 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5456 г
Кремний, Si 7.841 мг 30 мг 26.1% 35.3% 383 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 5% 2676 г
Натрий, Na 54.44 мг 1300 мг 4.2% 5.7% 2388 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 12.9% 1048 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 15% 898 г
Хлор, Cl 61.12 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2744 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9934 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 29% 468 г
Литий, Li 26.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2132 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 9.1% 1485 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 8.5% 1588 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 13.649 мкг 55 мкг 24.8% 33.6% 403 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 45.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8755 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.9519 мг 12 мг 7.9% 10.7% 1261 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.708 г ~
Сахароза 0.462 г ~
Фруктоза 0.721 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.677 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.108 г ~
18:1 цис 0.653 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%

Энергетическая ценность Фаршированный перец (Кето) составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (КЕТО)

Фаршированный перец (Кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 81,9 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Фаршированный перец (Кето)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец (Кето), калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец (Кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги