Рецепт Овощное рагу 28.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 28.11

Кабачок (Тушение) 675 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 112 г
Лук репчатый (Тушение) 152 г
Подсолнечное масло 46 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыква (Тушение) 392 г
Морковь (Тушение) 200 г
Баклажан (Тушение) 370 г
Горошек зеленый свежий 70 г
Стрелолист, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 28.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.6% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.2% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2732 г
Зола 1.073 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.2 мкг 900 мкг 30.2% 48.3% 331 г
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 52.3% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 3.2% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.595 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4654 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 9.6% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 15.4% 1038 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8361 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.9772 мг 20 мг 4.9% 7.8% 2047 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.05 мг 2500 мг 13.2% 21.1% 755 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4421 г
Кремний, Si 25.892 мг 30 мг 86.3% 138.1% 116 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 8% 2011 г
Натрий, Na 118.36 мг 1300 мг 9.1% 14.6% 1098 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4568 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10.4% 1536 г
Хлор, Cl 195.7 мг 2300 мг 8.5% 13.6% 1175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.9 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 32.02 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 6.9% 2332 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18987 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 29.4% 545 г
Литий, Li 15.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 15.4% 1043 г
Медь, Cu 127.58 мкг 1000 мкг 12.8% 20.5% 784 г
Молибден, Mo 7.281 мкг 70 мкг 10.4% 16.6% 961 г
Никель, Ni 5.381 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12644 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12991 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 5.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 5% 3183 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.601 г ~
Сахароза 1.151 г ~
Фруктоза 0.584 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 24.2%
18:2 Линолевая 1.558 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 54.4%

Энергетическая ценность Овощное рагу 28.11 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 28.11

Овощное рагу 28.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,7 %, калием - 13,2 %, кремнием - 86,3 %, кобальтом - 18,4 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Овощное рагу 28.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 28.11, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 28.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы