Рецепт Треска в тесте филло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в тесте филло

Треска 794 г
Лук репчатый 80 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 180 г
Чеснок 14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Тесто Филло [Bontier] 71 г
Сыр Голландский 45% 118 г
Горчица зернистая ротиссер. тм kiihne (кюне) 35 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 150 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в тесте филло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.5% 543 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 27.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 5.664 мкг 50 мкг 11.3% 10.7% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3118 мг 20 мг 16.6% 15.8% 604 г
Ниацин 1.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.92 мг 2500 мг 9% 8.6% 1116 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5420 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3736 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2075 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4196 г
Сера, S 115.52 мг 1000 мг 11.6% 11% 866 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.5% 655 г
Хлор, Cl 97.41 мг 2300 мг 4.2% 4% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Йод, I 74.86 мкг 150 мкг 49.9% 47.4% 200 г
Кобальт, Co 17.407 мкг 10 мкг 174.1% 165.5% 57 г
Литий, Li 2.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2618 г
Медь, Cu 97.87 мкг 1000 мкг 9.8% 9.3% 1022 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2306 г
Никель, Ni 6.378 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 12.828 мкг 55 мкг 23.3% 22.1% 429 г
Фтор, F 389.44 мкг 4000 мкг 9.7% 9.2% 1027 г
Хром, Cr 31.24 мкг 50 мкг 62.5% 59.4% 160 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 5% 1885 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.206 г ~
Сахароза 0.419 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~

Энергетическая ценность Треска в тесте филло составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (189.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ТЕСТЕ ФИЛЛО

Треска в тесте филло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,4 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 49,9 %, кобальтом - 174,1 %, селеном - 23,3 %, хромом - 62,5 %

Чем полезен Треска в тесте филло

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в тесте филло, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в тесте филло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги