Рецепт Фетучини с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини с грибами и курицей

Паста (макароны, спагетти), сухая 60 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Шампиньоны 30 г
Сливки 31% жирности 0 г
Вино, столовое, красное 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.9% 487 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.6% 3733 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.5% 1048 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 5% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 13.3% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 12.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 13.81 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2187 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.969 мг 20 мг 24.8% 14.4% 402 г
Ниацин 5.876 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.57 мг 2500 мг 11.6% 6.8% 860 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8977 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 8.6% 674 г
Натрий, Na 31.52 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Сера, S 148.04 мг 1000 мг 14.8% 8.6% 675 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 11.2% 519 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 1% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 37.4% 156 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.3044 мг 2 мг 15.2% 8.8% 657 г
Медь, Cu 193.14 мкг 1000 мкг 19.3% 11.2% 518 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 32.648 мкг 55 мкг 59.4% 34.6% 168 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 8.21 мкг ~
Фтор, F 73.87 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5415 г
Хром, Cr 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 16% 363 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 5.2% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.342 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фетучини с грибами и курицей составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (360.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Фетучини с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 22 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 11,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 64,3 %, марганцем - 15,2 %, медью - 19,3 %, селеном - 59,4 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Фетучини с грибами и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фетучини с грибами и курицей, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы