Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 110 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 55 г
Сыр Маскарпоне [Bonfesto] 250 г
Сахарная Пудра [Приправыч] 75 г
Какао-порошок 25 г
Печенье Савоярди [Fine Life] 130 г
Сливки 33% [Петмол] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.1 кКал 1684 кКал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.5% 2054 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 14.1% 219 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 2.6% 1177 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Зола 0.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.271 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31471 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1706 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11723 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.19 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6379 г
Кальций, Ca 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26596 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4141 г
Натрий, Na 4.9 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26531 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31153 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 0.6% 4706 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3689 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1932 г
Медь, Cu 101.46 мкг 1000 мкг 10.1% 3.1% 986 г
Молибден, Mo 1.223 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5724 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Цинк, Zn 0.1646 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.187 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.227 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 325,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 325,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты