Рецепт Испанская тортилья с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Испанская тортилья с беконом

Подсолнечное масло 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 20% жирности 89.5 г
Картофель (Запекание) 447 г
Бекон слабосолёный, приготовленный 77.5 г
Соус бешамель 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Испанская тортилья с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.8% 1056 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.9% 560 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 1.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1565 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 6.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.397 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7412 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2564 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1523 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5999 мг 20 мг 13% 7.9% 769 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.17 мг 2500 мг 15.8% 9.7% 633 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Кремний, Si 27.071 мг 30 мг 90.2% 55.1% 111 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 3.1% 2008 г
Натрий, Na 207.84 мг 1300 мг 16% 9.8% 625 г
Сера, S 85.26 мг 1000 мг 8.5% 5.2% 1173 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 9.7% 630 г
Хлор, Cl 180.76 мг 2300 мг 7.9% 4.8% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 81.35 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 21.8% 280 г
Литий, Li 41.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1088 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 270.4 мкг ~
Селен, Se 10.528 мкг 55 мкг 19.1% 11.7% 522 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 7.8% 787 г
Цинк, Zn 0.7548 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1590 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.361 г ~
Сахароза 0.361 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.524 г min 16.8 г 21% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.567 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.1%
18:2 Линолевая 1.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.9%

Энергетическая ценность Испанская тортилья с беконом составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С БЕКОНОМ

Испанская тортилья с беконом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином PP - 13 %, калием - 15,8 %, кремнием - 90,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 19,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Испанская тортилья с беконом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Испанская тортилья с беконом, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Испанская тортилья с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы