Рецепт Заварной крем кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем кето

Яичный желток куриный 98 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 120 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 3 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.3% 884 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.4% 301 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.4% 3304 г
Зола 1.033 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.1 мкг 900 мкг 47% 21.8% 213 г
Ретинол 0.406 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В4, холин 349.11 мг 500 мг 69.8% 32.4% 143 г
Витамин В5, пантотеновая 1.874 мг 5 мг 37.5% 17.4% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5% 926 г
Витамин В9, фолаты 14.698 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 15.1% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 15.4% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1494 г
Витамин Н, биотин 25.513 мкг 50 мкг 51% 23.7% 196 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1645 мг 20 мг 10.8% 5% 924 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.14 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2098 г
Кальций, Ca 104.97 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 953 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3460 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3065 г
Сера, S 86.15 мг 1000 мг 8.6% 4% 1161 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 15.8% 293 г
Хлор, Cl 101.42 мг 2300 мг 4.4% 2% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 2.894 мг 18 мг 16.1% 7.5% 622 г
Йод, I 18.68 мкг 150 мкг 12.5% 5.8% 803 г
Кобальт, Co 9.913 мкг 10 мкг 99.1% 46.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6390 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1420 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 5.1% 911 г
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 23.965 мкг 55 мкг 43.6% 20.3% 230 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1247 г
Цинк, Zn 1.4752 мг 12 мг 12.3% 5.7% 813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 656.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.554 г min 16.8 г 39% 18.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 8.4%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.8%

Энергетическая ценность Заварной крем кето составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ КЕТО

Заварной крем кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47 %, холином - 69,8 %, витамином B5 - 37,5 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 33,1 %, витамином H - 51 %, фосфором - 34,1 %, железом - 16,1 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 99,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 43,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Заварной крем кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем кето, калорийность 215,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги