Рецепт Салат овощной с заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с заправкой

Заправка с лимоном 40 г
Редис 52 г
Помидор (томат), парниковый 116 г
Салат (латук) 20 г
Руккола 20 г
Лук репчатый 24 г
Репа 52 г
Сельдерей 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.7% 889 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.9% 2637 г
Зола 0.837 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 17.3% 749 г
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 19.8% 657 г
Лютеин + Зеаксантин 199.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 13.708 мкг 400 мкг 3.4% 4.4% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 28.7% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 7.5% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 24.1% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.5197 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3848 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 12.5% 1046 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2560 г
Кремний, Si 22.002 мг 30 мг 73.3% 95.3% 136 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2676 г
Натрий, Na 86.84 мг 1300 мг 6.7% 8.7% 1497 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6373 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 6.4% 2041 г
Хлор, Cl 123.76 мг 2300 мг 5.4% 7% 1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 44.75 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2375 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4688 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 43.6% 299 г
Литий, Li 16.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1359 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 11.7% 1105 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 12.1% 1077 г
Никель, Ni 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12387 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23981 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 9.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 2.6% 5013 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.438 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.959 г min 16.8 г 23.6% 30.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.2%
18:2 Линолевая 0.717 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.1%

Энергетическая ценность Салат овощной с заправкой составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЗАПРАВКОЙ

Салат овощной с заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 73,3 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Салат овощной с заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с заправкой, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы