Рецепт Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренга

Сахар песок 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.6 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.3% 528 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 9.3% 358 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Зола 1.005 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.823 мг 1.8 мг 45.7% 15.2% 219 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 3.2% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.188 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33670 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин Н, биотин 9.072 мкг 50 мкг 18.1% 6% 551 г
Витамин РР, НЭ 3.645 мг 20 мг 18.2% 6% 549 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1% 3292 г
Натрий, Na 255.75 мг 1300 мг 19.7% 6.5% 508 г
Сера, S 242.33 мг 1000 мг 24.2% 8% 413 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 1.5% 2192 г
Хлор, Cl 232.2 мг 2300 мг 10.1% 3.3% 991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4700 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1859 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 4.5% 741 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 2.3% 1425 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 2.6% 1296 г
Селен, Se 25.38 мкг 55 мкг 46.1% 15.3% 217 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 2.7% 1235 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 61.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.932 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.378 г ~

Энергетическая ценность Меренга составляет 301,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 61.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГА

Меренга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 45,7 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 18,2 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Меренга

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренга, калорийность 301,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги