Рецепт Тарт с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт с грибами и курицей

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 4 г
Вода 90 г
Подсолнечное масло 5 г
Филе грудки 150 г
Шампиньоны 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% [Прасковья Молочкова] 130 г
Крахмал картофельный 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.6% 1576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 5% 1751 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.229 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 4% 2212 г
Витамин Н, биотин 5.069 мкг 50 мкг 10.1% 8.9% 986 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 19.6% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.9324 мг 20 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Ниацин 1.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.62 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Кальций, Ca 17.85 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5602 г
Кремний, Si 1.607 мг 30 мг 5.4% 4.8% 1867 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 2% 4362 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 0.9% 9573 г
Сера, S 32.02 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3123 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6.2% 1426 г
Хлор, Cl 24.83 мг 2300 мг 1.1% 1% 9263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2752 г
Кобальт, Co 4.256 мкг 10 мкг 42.6% 37.6% 235 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1332 г
Медь, Cu 127.21 мкг 1000 мкг 12.7% 11.2% 786 г
Молибден, Mo 3.97 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1763 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 8.531 мкг 55 мкг 15.5% 13.7% 645 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 13.08 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14551 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тарт с грибами и курицей составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Тарт с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином K - 22,2 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Тарт с грибами и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт с грибами и курицей, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги