Рецепт Тыквенная начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная начинка для пирожков

Тыква (Тушение) 224 г
Яблоко (Припускание) 206 г
Корица, молотая 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.9% 1888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 26% 500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 33.6% 388 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 34.5% 377 г
бета Криптоксантин 1.599 мкг ~
Ликопин 0.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2813 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 8.5% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 4.8% 2703 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8306 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8455 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2365 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.73 мг 2500 мг 16.2% 21.1% 616 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Кремний, Si 26.558 мг 30 мг 88.5% 115.1% 113 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 6.5% 2007 г
Натрий, Na 24.84 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5233 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4824 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.9% 2623 г
Хлор, Cl 18.13 мг 2300 мг 0.8% 1% 12686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 205.1 мкг ~
Ванадий, V 78.02 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 16.4% 793 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 21.5% 606 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 18.6% 698 г
Медь, Cu 249.37 мкг 1000 мкг 24.9% 32.4% 401 г
Молибден, Mo 8.531 мкг 70 мкг 12.2% 15.9% 821 г
Никель, Ni 17.062 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10763 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 77.99 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5129 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 12.5% 1042 г
Цинк, Zn 0.3564 мг 12 мг 3% 3.9% 3367 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 4.122 г ~
Сахароза 1.74 г ~
Фруктоза 5.529 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.524 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Тыквенная начинка для пирожков составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тыквенная начинка для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 26,5 %, калием - 16,2 %, кремнием - 88,5 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 24,9 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Тыквенная начинка для пирожков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная начинка для пирожков, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная начинка для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги