Рецепт Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью

Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью 181 г
Грецкий орех 31 г
Укроп 22 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.3% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.9% 675 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 15.7% 339 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1295 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В9, фолаты 110.091 мкг 400 мкг 27.5% 14.7% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 6.6% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.2607 мг 20 мг 6.3% 3.4% 1586 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.77 мг 2500 мг 16.1% 8.6% 622 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Кремний, Si 7.938 мг 30 мг 26.5% 14.1% 378 г
Магний, Mg 56.49 мг 400 мг 14.1% 7.5% 708 г
Натрий, Na 184.07 мг 1300 мг 14.2% 7.6% 706 г
Сера, S 82.98 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 10.7% 498 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 7.9% 678 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 8% 662 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.7416 мг 2 мг 37.1% 19.8% 270 г
Медь, Cu 266.64 мкг 1000 мкг 26.7% 14.2% 375 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4972 г
Никель, Ni 25.454 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 2.1% 2511 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 89.97 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4446 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1618 г
Цинк, Zn 1.2471 мг 12 мг 10.4% 5.5% 962 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 49.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.403 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.039 г ~

Энергетическая ценность Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, ЧЕСНОКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ

Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 27,5 %, витамином C - 12,3 %, калием - 16,1 %, кремнием - 26,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 37,1 %, медью - 26,7 %

Чем полезен Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль отварная с грецким орехом, чесноком, зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы