Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Вода водопроводная питьевая 1600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый 165 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 125 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Сок томатный 500 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.9% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.5% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.1% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 30.6% 1124 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 34.7% 990 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.8% 7200 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 2.1% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 14.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.994 мкг 400 мкг 1.5% 5.2% 6673 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 54.3% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 15.8% 2152 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 58824 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 66.7% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.3891 мг 20 мг 1.9% 6.5% 5140 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.48 мг 2500 мг 6.3% 21.6% 1598 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 6.2% 5488 г
Кремний, Si 10.641 мг 30 мг 35.5% 122% 282 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 8.6% 3964 г
Натрий, Na 209.62 мг 1300 мг 16.1% 55.3% 620 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7189 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 8.9% 3791 г
Хлор, Cl 326.7 мг 2300 мг 14.2% 48.8% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 8.6% 4018 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 13158 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 44.7% 769 г
Литий, Li 6.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 18.2% 1887 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 22% 1567 г
Молибден, Mo 2.658 мкг 70 мкг 3.8% 13.1% 2634 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 1% 31429 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 4.1% 8578 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 11.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 5.2% 6615 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 51.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.321 мг ~
бета Ситостерол 2.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 29,1 кКал.

  • Порция = 287 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 35,5 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Борщ постный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты