Рецепт Горшок капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшок капуста

Куриная грудка (филе) (Тушение) 62 г
Морковь (Тушение) 21 г
Лук репчатый (Тушение) 11 г
Капуста белокочанная (Тушение) 90 г
Подсолнечное масло 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшок капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 16.2% 1188 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.6% 1818 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.5% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 35.2% 547 г
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 38.1% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 9.2% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 14.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 20.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.236 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 9443 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 16% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 9.6% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56180 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 42.3% 455 г
Витамин РР, НЭ 2.1765 мг 20 мг 10.9% 21% 919 г
Ниацин 2.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 14.6% 1319 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4153 г
Кремний, Si 19.979 мг 30 мг 66.6% 128.1% 150 г
Магний, Mg 30.37 мг 400 мг 7.6% 14.6% 1317 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 3.1% 6274 г
Сера, S 69.04 мг 1000 мг 6.9% 13.3% 1448 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 13.7% 1408 г
Хлор, Cl 37.63 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2848 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10791 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 68.7% 280 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2281 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 10.8% 1777 г
Молибден, Mo 8.225 мкг 70 мкг 11.8% 22.7% 851 г
Никель, Ni 5.635 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 4.275 мкг 55 мкг 7.8% 15% 1287 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 81.54 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 4906 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 30.8% 627 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 8.5% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Горшок капуста составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОК КАПУСТА

Горшок капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином K - 22 %, кремнием - 66,6 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 16 %

Чем полезен Горшок капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшок капуста, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшок капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги