Рецепт Капуста тушена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушена
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Аджика домашня | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йодована сіль | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 29 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Кабачок | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушена".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.3% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 57.8% | 442 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 63.4% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.785 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.7% | 2383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.56 мг | 90 мг | 37.3% | 95.4% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 12.8% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 80.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8422 мг | 20 мг | 4.2% | 10.7% | 2375 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2680 г |
| Кремний, Si | 28.309 мг | 30 мг | 94.4% | 241.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 10.5% | 2460 г |
| Натрий, Na | 245.81 мг | 1300 мг | 18.9% | 48.3% | 529 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.9% | 3268 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 11% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 372.97 мг | 2300 мг | 16.2% | 41.4% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 8.7% | 2965 г |
| Йод, I | 25.27 мкг | 150 мкг | 16.8% | 43% | 594 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 73.9% | 346 г |
| Литий, Li | 2.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 19.4% | 1311 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 7.083 мкг | 70 мкг | 10.1% | 25.8% | 988 г |
| Никель, Ni | 8.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.1% | 6132 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14609 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3757 мг | 12 мг | 3.1% | 7.9% | 3194 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 0.04 | ~ | |||
| Мой нутриент 2 | 0.023 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушена составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНА
Капуста тушена богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 37,3 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 94,4 %, хлором - 16,2 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 28,9 %
Чем полезен Капуста тушена
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из тыквы
- Кето плов с цветной капустой
- Льняные хлебцы
- Конопляная каша с маком
- Борщ
- Soft O'cake čokolada & šliva
- Вафельный конус
- Нагицы
- Запеканка творожная
- Хлеб Rehe
- Гренки с яйцом
- Пирожное Сюрприз
- Шарлотка
- Суп из грудинки с косточками
- белок сухой ебатон
- Курица по чкмерули
- Говядина вареная
- Белковый коктейль с молоком
- Овсянка ленивая
- Соус томатный острый
- Пирог
- Песто от Клавдии
- Хлеб цельнозерновой
- Бешамель
- Молоки в кляре
- Манты с тыквой
- Фунчоза с овощами
- хлеб духмяный
- Творог «домашний»зерненый
- Хлеб отрубной
- Треска с овошами
- Печенье "Овсяное с шоколадными кусочками" [Посиделкино]
- Смесь хлопьев «4 злака»
- Котлеты из щуки
- Granola Amandelen & Bosbessen Delhaze
- Сыр адыгейский копченый
- Желе из активии
- Рубленые котлеты куриные
- Капуста с
- Ленивая овсянка в банке
- Кето льняной
- Тыква пареная с медом
- Треска жаренная
- Ленивый шоколадный кекс
- КАртошка жареная на утином жире
- ПП цезарь
- Сосиски из грудки курицы
- Аппетитка
- Фрикадельки в сливочном соусе
- Филе телапии
- Блин
- Сырный блинчик
- Филе телапии
- Овсянка Вишня
- Греческий
- Телапия жареная
- Теория жареная
- Свинина под сыром
- Овсяноблин
- Голень куриная варено-копченая
- Хлеб Бородинский
- Брауни-торт пп
- Паштет из куриной печени
- Сырники
- Котлеты из филе куриного
- Шурпа по-кавказски с бараниной
- Капуста туш с кур филе и сметаной
- Кур. котлеты 29.10
- Оранжевый
- Капуста тушеная с кетчупом
- Грибы в сметане
- Шоколад Ritter Sport темный 61%
- Бульон из лосося
- Сметана Асеньевская ФЕРМА 20%
- Триптофан
- Сметана из живого молока АФАНАСИЙ 20%
- Рагу
- Брауни из тыквы
- Сметана РУЗСКОЕ МОЛОКО 20%
- Котлеты
- Фарш домашний
- клубника протёртая с сахаром
- Рис пропаренный
- Байтс большие KFC 209 руб.
- Фрикадельки в овощном рагу
- Свекла с брынзой
- Чиа пудинг 29/10
- Можитэль
- Соус Чесночный KFC
- пастила без сахара
- Рожок творожный с вареной сгущенкой
- Творожная запеканка
- Голень куриная
- Фарш говяжий мироторг
- Хлеб «Ароматные особые»
- Пирожок с капустой
- Сыр Фреш
- Десерт творожный диетический "кофейный"
- Курица варёная без кожи
- колбаса coppa espanola costa brava
Метки: Как приготовить Капуста тушена, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
