Рецепт Мисо суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо суп

Мисо 40 г
Вода 500 г
Основа для рыбного бульона ХонДаши [Японская кухня] 8 г
Водоросли Вакаме [Horeca Select] 5 г
Способ приготовления

3 ст.л. темной мисо пасты (я использую темную рисовую Clearspring), если берете светлую – 4 ст.л. 600-650 мл воды 3-4 ст.л. сухих водорослей вакаме рыбный соус 1-2 ч.л. (опционально, но для меня с ним – озачает больше сбалансировать вкусы) 2-4 побега зеленого лука 1 ч.л. кунжута (опционально) 50-100 г шелкового тофу (опционально)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.1% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.5% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.1% 5000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 21.2% 2405 г
Зола 0.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.5% 10588 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 5.1% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.374 мкг 400 мкг 0.3% 1.5% 29112 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 9.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.0655 мг 20 мг 0.3% 1.5% 30534 г
Макроэлементы
Калий, K 15.19 мг 2500 мг 0.6% 3% 16458 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 4% 12210 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 5.6% 9132 г
Натрий, Na 270.47 мг 1300 мг 20.8% 105.1% 481 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 5.1% 9843 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 7.1% 6957 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 5.1% 9945 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 16.2% 3145 г
Медь, Cu 30.92 мкг 1000 мкг 3.1% 15.7% 3234 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 10.6% 4838 г
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 4.5% 10870 г
Фтор, F 90.42 мкг 4000 мкг 2.3% 11.6% 4424 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 7.6% 6479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 2.5%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 9.6%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 21.7%

Энергетическая ценность Мисо суп составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо суп, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги