Рецепт Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло

Шпинат 50 г
Руккола 50 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 50 г
Семга соленая 100 г
Конопля, семя сушеное лущёное 5 г
Масло авокадо 1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.5% 738 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.6% 514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Зола 4.269 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 17.8% 392 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.554 мкг ~
бета Каротин 1.793 мг 5 мг 35.9% 25% 279 г
Лютеин + Зеаксантин 933.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7% 989 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 10.8% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 12.5% 559 г
Витамин В9, фолаты 46.679 мкг 400 мкг 11.7% 8.2% 857 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 25.7% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 14.6% 478 г
Витамин D, кальциферол 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 26.2% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.755 мг 15 мг 11.7% 8.2% 855 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 183.1 мкг 120 мкг 152.6% 106.4% 66 г
Витамин РР, НЭ 4.2113 мг 20 мг 21.1% 14.7% 475 г
Ниацин 2.399 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.17 мг 2500 мг 18.2% 12.7% 549 г
Кальций, Ca 86.72 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Кремний, Si 9.446 мг 30 мг 31.5% 22% 318 г
Магний, Mg 71.77 мг 400 мг 17.9% 12.5% 557 г
Натрий, Na 1147.14 мг 1300 мг 88.2% 61.5% 113 г
Сера, S 102.94 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 971 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 13.3% 524 г
Хлор, Cl 1660.06 мг 2300 мг 72.2% 50.3% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 4.305 мг 18 мг 23.9% 16.7% 418 г
Йод, I 21.38 мкг 150 мкг 14.3% 10% 702 г
Кобальт, Co 7.675 мкг 10 мкг 76.8% 53.6% 130 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.4555 мг 2 мг 22.8% 15.9% 439 г
Медь, Cu 173.43 мкг 1000 мкг 17.3% 12.1% 577 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2875 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 13.875 мкг 55 мкг 25.2% 17.6% 396 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 166.9 мкг 4000 мкг 4.2% 2.9% 2397 г
Хром, Cr 20.81 мкг 50 мкг 41.6% 29% 240 г
Цинк, Zn 0.6956 мг 12 мг 5.8% 4% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.29 г min 16.8 г 31.5% 22%
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.618 г ~
18:1 цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.353 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 20.9%
18:2 Линолевая 1.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.266 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.16 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.025 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.2%

Энергетическая ценность Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИКС: ШПИНАТ РУККОЛА Л. СВЕКЛЫ СЕМГА ЯДРА КОНОПЛИ МАСЛО

Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином C - 20,9 %, витамином D - 37,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 152,6 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 18,2 %, кремнием - 31,5 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 72,2 %, железом - 23,9 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 76,8 %, марганцем - 22,8 %, медью - 17,3 %, селеном - 25,2 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат микс: шпинат руккола л. свеклы семга ядра конопли масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги