Рецепт Курица со спаржей и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со спаржей и чесноком

Куриный окорочок (Жарка) 500 г
Спаржа (Жарка) 200 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло авокадо 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со спаржей и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1056 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.9% 396 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.5% 659 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 0.934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2332 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.178 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2% 3086 г
бета Криптоксантин 0.34 мкг ~
Ликопин 4.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6% 1053 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.1% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1799 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 17.1% 366 г
Витамин РР, НЭ 3.3054 мг 20 мг 16.5% 10.3% 605 г
Ниацин 3.102 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.82 мг 2500 мг 12.6% 7.9% 794 г
Кальций, Ca 47.85 мг 1000 мг 4.8% 3% 2090 г
Кремний, Si 19.613 мг 30 мг 65.4% 41% 153 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 5% 1257 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3004 г
Сера, S 192.78 мг 1000 мг 19.3% 12.1% 519 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 11.8% 528 г
Хлор, Cl 89.17 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 2.677 мг 18 мг 14.9% 9.3% 672 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2344 г
Кобальт, Co 7.816 мкг 10 мкг 78.2% 49% 128 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 6.4% 981 г
Медь, Cu 164.8 мкг 1000 мкг 16.5% 10.3% 607 г
Молибден, Mo 10.507 мкг 70 мкг 15% 9.4% 666 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5589 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 105.38 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3796 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 22.8% 275 г
Цинк, Zn 1.6373 мг 12 мг 13.6% 8.5% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1832.014 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.793 г ~
Лизин 2.312 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.934 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.274 г ~
Аспарагиновая кислота 1810.036 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.294 г ~
Глутаминовая кислота 2.971 г ~
Пролин 1.163 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.784 г min 16.8 г 28.5% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.995 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.371 г ~
18:1 цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.8%
18:2 Линолевая 0.355 г ~
18:3 Линоленовая 1.553 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Курица со спаржей и чесноком составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО СПАРЖЕЙ И ЧЕСНОКОМ

Курица со спаржей и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,6 %, кремнием - 65,4 %, фосфором - 18,9 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 16,5 %, молибденом - 15 %, хромом - 36,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Курица со спаржей и чесноком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица со спаржей и чесноком, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со спаржей и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты