Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта 1600 г
Вода 1000 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Мед пчелиный 10 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.1% 1169 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.3% 3733 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 9.2% 520 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1% 4941 г
Зола 1.797 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 31.05 мг 500 мг 6.2% 3% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.287 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2187 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.2% 1517 г
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3828 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8459 мг 20 мг 9.2% 4.4% 1083 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.31 мг 2500 мг 3% 1.4% 3320 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5531 г
Кремний, Si 2.388 мг 30 мг 8% 3.9% 1256 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Натрий, Na 580.02 мг 1300 мг 44.6% 21.5% 224 г
Сера, S 44.85 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Хлор, Cl 903.45 мг 2300 мг 39.3% 18.9% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.73 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 5.7% 847 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 8.7% 554 г
Медь, Cu 65.39 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1529 г
Молибден, Mo 9.731 мкг 70 мкг 13.9% 6.7% 719 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 3.584 мкг 55 мкг 6.5% 3.1% 1535 г
Титан, Ti 6.57 мкг ~
Фтор, F 50.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7866 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 39,3 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 207,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги