Рецепт Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами

тортилья 100 г
Шпинат (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.3% 1000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Зола 1.188 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.4 мкг 900 мкг 47.3% 48.7% 212 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 2.144 мг 5 мг 42.9% 44.2% 233 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 18.7% 550 г
Витамин В4, холин 59.7 мг 500 мг 11.9% 12.3% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 11.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 26.272 мкг 400 мкг 6.6% 6.8% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 9.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 29.34 мг 90 мг 32.6% 33.6% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 5.1% 2004 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 10.8% 954 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 4.138 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин К, филлохинон 264.6 мкг 120 мкг 220.5% 227.1% 45 г
Витамин РР, НЭ 2.0316 мг 20 мг 10.2% 10.5% 984 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.92 мг 2500 мг 20.8% 21.4% 482 г
Кальций, Ca 159.78 мг 1000 мг 16% 16.5% 626 г
Кремний, Si 15.515 мг 30 мг 51.7% 53.2% 193 г
Магний, Mg 51.5 мг 400 мг 12.9% 13.3% 777 г
Натрий, Na 208.68 мг 1300 мг 16.1% 16.6% 623 г
Сера, S 84.62 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1182 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 19.6% 527 г
Хлор, Cl 62.63 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 25.25 мкг ~
Железо, Fe 7.397 мг 18 мг 41.1% 42.3% 243 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 7.8% 1317 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 39.1% 263 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.398 мг 2 мг 19.9% 20.5% 503 г
Медь, Cu 63.31 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1580 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 5.9% 1749 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 7.907 мкг 55 мкг 14.4% 14.8% 696 г
Стронций, Sr 20.3 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13123 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1441 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 8% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.948 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая 0.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%

Энергетическая ценность Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ ФЕТОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 220,5 %, калием - 20,8 %, кальцием - 16 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 19 %, железом - 41,1 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 19,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет со шпинатом Фетой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы