Рецепт Курица и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица и овощи

Морковь (Тушение) 175 г
Лук репчатый (Тушение) 216 г
Цветная капуста (Тушение) 330 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Подсолнечное масло 8 г
Тмин, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2656 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.8% 1000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.3% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15% 1053 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 5% 3084 г
Зола 1.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.3 мкг 900 мкг 37.4% 59% 268 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 2.007 мг 5 мг 40.1% 63.2% 249 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.2% 3051 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 12.1% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 21% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 21.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 5.415 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7387 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 15.5% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 7.3% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7022 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.5669 мг 20 мг 12.8% 20.2% 779 г
Ниацин 3.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.03 мг 2500 мг 8.6% 13.6% 1168 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3689 г
Кремний, Si 11.725 мг 30 мг 39.1% 61.7% 256 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 15.5% 1024 г
Натрий, Na 221.54 мг 1300 мг 17% 26.8% 587 г
Сера, S 82.17 мг 1000 мг 8.2% 12.9% 1217 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 16.6% 957 г
Хлор, Cl 341.65 мг 2300 мг 14.9% 23.5% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.2 мкг ~
Бор, B 224.3 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 10.3% 1529 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6024 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 60.3% 262 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 11% 1439 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 11.4% 1390 г
Молибден, Mo 9.341 мкг 70 мкг 13.3% 21% 749 г
Никель, Ni 4.259 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 5.012 мкг 55 мкг 9.1% 14.4% 1097 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 61.32 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6523 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 24.9% 634 г
Цинк, Zn 0.718 мг 12 мг 6% 9.5% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.736 г ~
Сахароза 2.066 г ~
Фруктоза 0.445 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 2.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.5%
18:2 Линолевая 0.561 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%

Энергетическая ценность Курица и овощи составляет 63,4 кКал.

  • Порция = 244 гр (154.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА И ОВОЩИ

Курица и овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 39,1 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Курица и овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица и овощи, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы