Рецепт Маш отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маш отварной
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маш отварной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.6% | 1188 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.6% | 645 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 6.8% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 10.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.317 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5415 мг | 20 мг | 2.7% | 3.4% | 3693 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.95 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.4% | 877 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 7.6% | 1655 г |
| Магний, Mg | 50.34 мг | 400 мг | 12.6% | 15.9% | 795 г |
| Натрий, Na | 128.11 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.5% | 1015 г |
| Сера, S | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.2% | 1528 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Хлор, Cl | 173.52 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.5% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 11.9% | 1064 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 18.5% | 687 г |
| Медь, Cu | 279.53 мкг | 1000 мкг | 28% | 35.4% | 358 г |
| Молибден, Mo | 0.32 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 21875 г |
| Селен, Se | 1.832 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.2% | 3002 г |
| Фтор, F | 117.88 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.7% | 3393 г |
| Цинк, Zn | 0.7582 мг | 12 мг | 6.3% | 8% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш отварной составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАШ ОТВАРНОЙ
Маш отварной богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 14,6 %, медью - 28 %
Чем полезен Маш отварной
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киноа боул
- Clear bar протеиновый батончик
- Суп
- Суп с рыбными консервами
- Amino BCAA 2:1:1 лесные ягоды
- Капуста жаренная с колбасой
- Баклажаны грибного посола.
- Омлет банан
- Сосиськи из филе куриной грудки
- Индейка на гриле
- Тыква с черносливом
- Шоколад со стевией
- Круасанчик лукас
- Омлет
- Каша
- Чай с мятой
- Яйцо
- Сметана Простоквашино 25%
- Торт "новинка"
- Шалотка моя
- Сгущенка из концент.молока
- Торт из куриной грудки с грибами
- Крабовые палочки лента
- Манная каша
- Творог 9% СЗ
- Рагу мое
- Вареники
- Крем масляный
- Вареники готовые
- Печень говяжья в сметане
- Оджахури из тыквы и говядины
- Пирог крученый с брусникой
- Омлет с брокколи
- Фруктовый батончик фаберлик яблоко-груша-годжи
- Чупачупс с фрутеллой
- Кекс творожный лента
- Тарт творожный
- Фрикадельки с картофельными дольками
- Данисимо творожный
- Грик Мафреш
- Фигурная тыква
- хлеб александровский цельнозерновой
- Салат
- Протеиновый батончик Rush малина
- Кета пюре
- Баба Люда
- Масло гхи
- Творожный сыр Almette сливочный
- Котлета свиная
- Куриное филе (Обложко)
- Шампиньоны( Обложко)
- Полтавка
- Бутер
- Чай зеленый со сливками 20%
- ПП пирог «Зебра»
- Рис пропаренный вареный
- Борщ
- Напиток с куркумой, лимоном и имбирем
- Гречаники
- Фрикадельки в овощном рагу
- Каша пшенная
- Омлет с овощами
- Капуста кватуш301020
- Капустная запеканка
- Протеин
- Вафли протеиновые с какао и яблоком
- Кетчуп томатный Слобода
- Хлеб семки
- Цикорий с молоком 1,5
- Котлета
- Молоко 0.5%, Гринагро, Артем
- Омлет с беконом
- Макфлэвор
- Суп грибной
- Ежики из индейки
- Творог 0.4%, 30 окт.
- Bombbar тирамису
- Суп молочний з макаронами
- Куриный крем суп
- Какао порошок
- Хлеб бородинский новый
- Какао на молоке 3,2% без сахара
- Какао на молоке 2,5% без сахара
- Желе сметанное
- Какао на молоке 3,2% с сахаром
- Овсяночка
- Яичница с перцем и горошком
- Какао на молоке 2,5% с сахаром
- Кальмар (Обложко)
- Суп
- Шоколад Казахстанский
- Творог высокобелковый мягкий 6%
- Спагетти
- Бургер
- Майонезный соус легкий157
- Хлеб ремесленный цельнозеоновой
- Opti-Women
- Грибы с чесноком
- Бутерброд с хлебом «Традиционный»
- Борщ
Метки: Как приготовить Маш отварной, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
