Рецепт Капуста жаренная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жаренная с колбасой

Капуста белокочанная 1884 г
Морковь желтая 130 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Колбаса полукопченая одесская 217 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жаренная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1250 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.1% 667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4245 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 2.2% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 30.51 мкг 400 мкг 7.6% 5.6% 1311 г
Витамин C, аскорбиновая 82.63 мг 90 мг 91.8% 68.2% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 104.5 мкг 120 мкг 87.1% 64.7% 115 г
Витамин РР, НЭ 2.4828 мг 20 мг 12.4% 9.2% 806 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.98 мг 2500 мг 19.7% 14.6% 508 г
Кальций, Ca 76.33 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1310 г
Кремний, Si 72.3 мг 30 мг 241% 178.9% 41 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1369 г
Натрий, Na 281.1 мг 1300 мг 21.6% 16% 462 г
Сера, S 80.35 мг 1000 мг 8% 5.9% 1245 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 7.6% 979 г
Хлор, Cl 52.02 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 802.5 мкг ~
Бор, B 285.9 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1283 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Кобальт, Co 4.432 мкг 10 мкг 44.3% 32.9% 226 г
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 9.2% 809 г
Медь, Cu 107.93 мкг 1000 мкг 10.8% 8% 927 г
Молибден, Mo 13.573 мкг 70 мкг 19.4% 14.4% 516 г
Никель, Ni 20.576 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12415 г
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25300 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 10.3% 722 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 3.7% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.623 г ~
Сахароза 1.011 г ~
Фруктоза 2.258 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.8%
18:2 Линолевая 1.077 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%

Энергетическая ценность Капуста жаренная с колбасой составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕННАЯ С КОЛБАСОЙ

Капуста жаренная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 91,8 %, витамином K - 87,1 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 19,7 %, кремнием - 241 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Капуста жаренная с колбасой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жаренная с колбасой, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жаренная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты