Рецепт Рагу мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу мое

Кабачок 345 г
Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Морковь (Жарка) 150 г
Перец сладкий желтый 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 58 г
Соус томатный острый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.9% 949 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2712 г
Зола 0.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.4 мкг 900 мкг 31.6% 38.7% 316 г
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 42.3% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.16 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3584 г
Витамин C, аскорбиновая 40.47 мг 90 мг 45% 55.1% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.661 мг 15 мг 17.7% 21.7% 564 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 27.9% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.8076 мг 20 мг 4% 4.9% 2476 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.06 мг 2500 мг 11.2% 13.7% 896 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3623 г
Кремний, Si 30.601 мг 30 мг 102% 125% 98 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 4.9% 2498 г
Натрий, Na 46.76 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2780 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7082 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 4.5% 2730 г
Хлор, Cl 25.36 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3147 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 25.6% 478 г
Литий, Li 2.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 8.8% 1384 г
Медь, Cu 77.21 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1295 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 12.6% 976 г
Никель, Ni 6.544 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22917 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29918 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3785 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.272 г ~
Сахароза 0.658 г ~
Фруктоза 0.703 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 40.8%
18:2 Линолевая 3.434 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 91.3%

Энергетическая ценность Рагу мое составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ МОЕ

Рагу мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 45 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 22,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Рагу мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу мое, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты