Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Сыр Сметанковый [Комо] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 кКал 1684 кКал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.8% 311 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.5% 956 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 7.6% 444 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Зола 0.995 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 2.4% 1389 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 2.5% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.639 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5128 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3393 мг 20 мг 6.7% 2.3% 1493 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.31 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1834 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3552 г
Кремний, Si 3.156 мг 30 мг 10.5% 3.5% 951 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 2.4% 1423 г
Натрий, Na 141.84 мг 1300 мг 10.9% 3.7% 917 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2864 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 3.9% 870 г
Хлор, Cl 516.39 мг 2300 мг 22.5% 7.6% 445 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 2.257 мг 18 мг 12.5% 4.2% 798 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 3.9% 871 г
Марганец, Mn 0.6887 мг 2 мг 34.4% 11.6% 290 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 3.5% 950 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1452 г
Селен, Se 3.254 мкг 55 мкг 5.9% 2% 1690 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28470 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.6984 мг 12 мг 5.8% 2% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.368 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Бутер составляет 296,4 кКал.

  • Порция = 61 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, хлором - 22,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 34,4 %

Чем полезен Бутер

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 296,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги