Рецепт Хлеб семки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб семки

Масло альтеро 30 г
Семена льна 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 200 г
Конопля, семя сушеное лущёное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Варенье из яблок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб семки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.6% 667 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.1% 529 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Зола 1.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 1.8% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 43.738 мкг 400 мкг 10.9% 4.1% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.677 мг 15 мг 31.2% 11.7% 321 г
гамма Токоферол 0.527 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5081 мг 20 мг 12.5% 4.7% 797 г
Ниацин 1.207 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.59 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1576 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3063 г
Кремний, Si 1.797 мг 30 мг 6% 2.2% 1669 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 4.4% 856 г
Натрий, Na 365.54 мг 1300 мг 28.1% 10.5% 356 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 5.9% 634 г
Хлор, Cl 561.69 мг 2300 мг 24.4% 9.1% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1347 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 3.4% 1095 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.7169 мг 2 мг 35.8% 13.4% 279 г
Медь, Cu 177.04 мкг 1000 мкг 17.7% 6.6% 565 г
Молибден, Mo 7.226 мкг 70 мкг 10.3% 3.8% 969 г
Никель, Ni 4.676 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 4.45 мкг 55 мкг 8.1% 3% 1236 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10116 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 2.6% 1429 г
Цирконий, Zr 4.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.053 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.189 мг ~
Стигмастерол 0.291 мг ~
бета Ситостерол 6.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.693 г ~
18:1 цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 8.7%
18:2 Линолевая 1.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.723 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.872 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.229 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.035 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 31%

Энергетическая ценность Хлеб семки составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ СЕМКИ

Хлеб семки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином E - 31,2 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 24,4 %, марганцем - 35,8 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Хлеб семки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб семки, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб семки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы