Рецепт Мой морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой морковный кекс

Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 115 г
Кукурузная мука (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.3% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.8% 706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6% 909 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Зола 1.45 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 840.6 мкг 900 мкг 93.4% 51.1% 107 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 4.854 мг 5 мг 97.1% 53.1% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В4, холин 50.94 мг 500 мг 10.2% 5.6% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.615 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 4.3% 1265 г
Витамин Н, биотин 4.375 мкг 50 мкг 8.8% 4.8% 1143 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.0176 мг 20 мг 10.1% 5.5% 991 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.33 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Кальций, Ca 105.22 мг 1000 мг 10.5% 5.7% 950 г
Кремний, Si 10.657 мг 30 мг 35.5% 19.4% 282 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Натрий, Na 120.5 мг 1300 мг 9.3% 5.1% 1079 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 8.5% 644 г
Хлор, Cl 84.26 мг 2300 мг 3.7% 2% 2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.5 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 53.73 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1323 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2340 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 15.3% 358 г
Литий, Li 2.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 5.5% 997 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Молибден, Mo 12.472 мкг 70 мкг 17.8% 9.7% 561 г
Никель, Ni 2.751 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 6.541 мкг 55 мкг 11.9% 6.5% 841 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10035 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1805 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.056 г ~
Сахароза 1.479 г ~
Фруктоза 0.423 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.4%
18:2 Линолевая 0.997 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%

Энергетическая ценность Мой морковный кекс составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ МОРКОВНЫЙ КЕКС

Мой морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,4 %, бэта-каротином - 97,1 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Мой морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой морковный кекс, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы