Рецепт Капуста с помидором и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с помидором и перцем

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидором и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.5% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.3% 11200 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.6% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.5% 1429 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 14.5% 2503 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 46.9% 775 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 50.9% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 12.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 13.1% 2813 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 5.5% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 6.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 34.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 15.181 мкг 400 мкг 3.8% 13.8% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 86.36 мг 90 мг 96% 349.1% 104 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 5.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 64103 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 116.7% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.8205 мг 20 мг 4.1% 14.9% 2438 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.8 мг 2500 мг 9.8% 35.6% 1025 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 10.5% 3436 г
Кремний, Si 32.126 мг 30 мг 107.1% 389.5% 93 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 8.7% 4154 г
Натрий, Na 82.89 мг 1300 мг 6.4% 23.3% 1568 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 8.7% 4227 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 13.1% 2807 г
Хлор, Cl 148.31 мг 2300 мг 6.4% 23.3% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 11.6% 3147 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 6.9% 5172 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 133.1% 274 г
Литий, Li 30.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 28.4% 1278 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 32.4% 1121 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 41.5% 877 г
Никель, Ni 11.374 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20446 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 34394 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 37.8% 962 г
Цинк, Zn 0.3628 мг 12 мг 3% 10.9% 3308 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.792 г ~
Сахароза 0.381 г ~
Фруктоза 1.411 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%

Энергетическая ценность Капуста с помидором и перцем составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРОМ И ПЕРЦЕМ

Капуста с помидором и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 96 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Капуста с помидором и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с помидором и перцем, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидором и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты