Рецепт Капуста с помидором и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с помидором и перцем
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидором и перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.3% | 11200 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 46.9% | 775 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 50.9% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 6.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 34.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.181 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.8% | 2635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.36 мг | 90 мг | 96% | 349.1% | 104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 116.7% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8205 мг | 20 мг | 4.1% | 14.9% | 2438 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 35.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3436 г |
| Кремний, Si | 32.126 мг | 30 мг | 107.1% | 389.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 8.7% | 4154 г |
| Натрий, Na | 82.89 мг | 1300 мг | 6.4% | 23.3% | 1568 г |
| Сера, S | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.7% | 4227 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 13.1% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 148.31 мг | 2300 мг | 6.4% | 23.3% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 11.6% | 3147 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 133.1% | 274 г |
| Литий, Li | 30.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 28.4% | 1278 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 32.4% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 41.5% | 877 г |
| Никель, Ni | 11.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 34394 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 37.8% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 10.9% | 3308 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% |
Энергетическая ценность Капуста с помидором и перцем составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРОМ И ПЕРЦЕМ
Капуста с помидором и перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 96 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Капуста с помидором и перцем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Activia Bila
- Куриное филе с творогом
- Хлеб зерновой
- Тесто слоеное Рестория
- Соус кефирно-чесночный
- Сырник
- Куриные грудки запечённые
- Десерт творожный сбалансированный
- Салат колбасный
- Оладьи
- Overnight oat
- Фарш свинина + говядина.
- Салат с крабовыми палочками
- Сметана красная цена 15%
- шпинат атб
- Печёночный салат
- Шпинат
- Голубцы
- Зуко
- Зуко напиток
- Соус из тахини (кунжутной пасты)
- Каша геркулесовая
- Фарш
- Сосиска в тесте
- Голубцы
- Рис с овощами по-китайски
- Фарш свинина говядина баши
- Салат со сметаной
- Хумус
- Сочник песочный
- Творог 2% Горки
- Кайзершмаррн
- Фарш хинкали свинина говядина пф баши
- Килька "Азовчанка" в Т.С.
- Обед
- Сметана 15% Горки
- Витамин С
- Пирог из гречневой муки с яблоками
- Курица грудка запечённая
- Сырник вкусный
- Молоко 3.2% Милкавита
- Хамса "Во Сто Крат" Т.С.
- Соус Песто Россо
- Цветная капуста разжаренная
- биойогурт активия
- Хлопья Овсяные #2 Ясно Солнышко
- Оладьи из цветной капусты и патиссона
- Каша льняная
- бекон мираторг
- Булочки шу
- Баклажан шампиньоны сыр
- Протеиновый батончик
- Маккроны
- Помидоры маринованные быстрого приготовления (копия)
- Каша тыквенорисовая
- Омлет гаага
- Coffee drink FRENCH VANILLA
- Творожная запеканка
- Салат 30.10
- Чай заваренный молоком 3,2%
- Свежие огурцы по-корейски ВЗВЕСИТЬ
- псиллиум
- Блинчик с грибами
- Яичница глазунья без масла
- Орехи смесь (кедр, миндаль, фундук)
- Творожная запеканка "Детский сад"
- Каша гурьевская с вареньем и орешками
- Сыр плавленый Гауда
- Джем
- Чай зеленый
- Соус Мексиканский
- Ленивые манты с соусом
- Тефтели
- Шампиньоны с помидорами по-корейски ВЗВЕСИТЬ
- Kozel темное
- Овсяная крупа каша
- Банановый пирог
- Творог зерненый
- Масло "Алььтера" с добавлением оливкового.
- Волжская пивоварня Бархатное
- Льняное какао
- Креветки с огурцами в кокосовом масле
- Вафля венская сладкая с взбитыми сливками и вишневым соусом
- Кофе Латте на миндальном молоке
- Драники с курицей
- Макароны с овощами "для попы"
- Оливки без Косточки
- Сырные лепешки
- Оладьи из кабачков
- Заправка с соевым соусом для корейских салатов ВЗВЕСИТЬ
- Мёд из одуванчиков
- Салат из крабовых палочек
- Пшеница пророщенная
- Полба био
- Десерт с чиа
- Салат
- Яичница с овощами
- П.ф. соус Цезарь
- Салат из чечевицы и скумбрии
- Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ
Метки: Как приготовить Капуста с помидором и перцем, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидором и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
