Рецепт Сырник вкусный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник вкусный

Творог 11% жирности 250 г
Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 55 г
Сахар песок 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник вкусный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.4% 585 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.6% 452 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3% 1441 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Зола 0.981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 4.3% 1002 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 27.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.6% 662 г
Витамин В4, холин 84.26 мг 500 мг 16.9% 7.3% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 4.9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.938 мкг 400 мкг 6.2% 2.7% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 9.9% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин Н, биотин 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 6.3% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6048 мг 20 мг 18% 7.8% 555 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.29 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1745 г
Кальций, Ca 107.2 мг 1000 мг 10.7% 4.7% 933 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 1.7% 2478 г
Сера, S 140.84 мг 1000 мг 14.1% 6.1% 710 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 11.4% 382 г
Хлор, Cl 119.96 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1594 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 11.8% 369 г
Марганец, Mn 0.4366 мг 2 мг 21.8% 9.5% 458 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 5.2% 837 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Селен, Se 25.249 мкг 55 мкг 45.9% 20% 218 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.8329 мг 12 мг 6.9% 3% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.752 г min 16.8 г 22.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.996 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 11.7%
18:2 Линолевая 2.279 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25%

Энергетическая ценность Сырник вкусный составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК ВКУСНЫЙ

Сырник вкусный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 21,8 %, медью - 11,9 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Сырник вкусный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник вкусный, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник вкусный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги