Рецепт Булочки шу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки шу

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Молоко 3,5% [Parmalat] 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки шу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.2 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.9% 318 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.2% 823 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4658 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 6.5% 533 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин В4, холин 71.94 мг 500 мг 14.4% 5% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.748 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5928 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Витамин Н, биотин 5.129 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4447 мг 20 мг 7.2% 2.5% 1384 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.73 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4257 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5359 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3984 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3897 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1805 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3006 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 9.2% 377 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 2% 1748 г
Медь, Cu 38.76 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2580 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1859 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 8.518 мкг 55 мкг 15.5% 5.4% 646 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22805 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.616 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 0.399 г ~
14:0 Миристиновая 1.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.582 г min 16.8 г 33.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Булочки шу составляет 288,2 кКал.

  • Порция = 94 гр (270.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ШУ

Булочки шу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, холином - 14,4 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Булочки шу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки шу, калорийность 288,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки шу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты