Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Кабачок (Жарка) 500 г
Овсяная мука 100 г
Яйцо куриное 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Чеснок 10 г
Творог 5% жирности 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Кабачки натереть, отжать сок. Сыр натереть, чеснок измельчить. Все смешать, жарит на антипригарной сковороде. Для соуса мягкий творог, чеснок, укроп. Вместо творога можно йогурт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 кКал 1684 кКал 9% 6% 1114 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.2% 809 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.5% 875 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.2% 1587 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.376 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.4% 1241 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.485 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2% 3378 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.7284 мг 20 мг 13.6% 9% 733 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.56 мг 2500 мг 10% 6.6% 998 г
Кальций, Ca 160.22 мг 1000 мг 16% 10.6% 624 г
Кремний, Si 20.682 мг 30 мг 68.9% 45.6% 145 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Натрий, Na 119.06 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Сера, S 73.74 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1356 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 14.2% 468 г
Хлор, Cl 180.59 мг 2300 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5068 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 12.8% 518 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1848 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 8.852 мкг 55 мкг 16.1% 10.6% 621 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Цинк, Zn 0.7589 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.16 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 151,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (334.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 16 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Сырные лепешки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты