Рецепт Галета с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с яблоками

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Подсолнечное масло 80 г
Вода 80 г
Яблоко 650 г
Сок лимонный 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Тонкая хрустящая галета из цельнозерновой муки с яблоками и корицей. Постный веганский пирог.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 кКал 1684 кКал 14.8% 6% 677 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2% 2000 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.1% 496 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.7% 702 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.6% 465 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Зола 1.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 56.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.949 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 4.3% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.869 мг 15 мг 32.5% 13.1% 308 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.49 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.6121 мг 20 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 18.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.95 мг 2500 мг 13.2% 5.3% 755 г
Кальций, Ca 54.48 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1836 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Магний, Mg 43.27 мг 400 мг 10.8% 4.3% 924 г
Натрий, Na 203.28 мг 1300 мг 15.6% 6.3% 640 г
Сера, S 38.94 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2568 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 7.1% 568 г
Хлор, Cl 231.39 мг 2300 мг 10.1% 4.1% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 2.845 мг 18 мг 15.8% 6.4% 633 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8982 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 3.6% 1122 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 1.0852 мг 2 мг 54.3% 21.8% 184 г
Медь, Cu 199.87 мкг 1000 мкг 20% 8% 500 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1253 г
Никель, Ni 14.167 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 16.209 мкг 55 мкг 29.5% 11.9% 339 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.7964 мг 12 мг 6.6% 2.7% 1507 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.667 г ~
Сахароза 1.342 г ~
Фруктоза 4.596 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.966 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 25%
18:2 Линолевая 6.414 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%

Энергетическая ценность Галета с яблоками составляет 248,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ

Галета с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,5 %, калием - 13,2 %, фосфором - 17,6 %, железом - 15,8 %, марганцем - 54,3 %, медью - 20 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Галета с яблоками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с яблоками, калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы