Рецепт Английское жаркое с соусом грейви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Английское жаркое с соусом грейви

Булгур, крупа	185 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Морковь (Припускание)	126 г
Петрушка свежая (Припускание)	5 г
Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй [Сырье и приправы]	4.3 г
Соус томатный по 2-84	167 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание)	30.2 г
Индейка, бедро, мясо с кожей	289 г
Подсолнечное масло	6 г
Сахар песок	2 г
Оливковое масло	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английское жаркое с соусом грейви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.6%	974 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.9%	1244 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.9%	1500 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	10.3%	714 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	258.2 мкг	900 мкг	28.7%	21.1%	349 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	1.506 мг	5 мг	30.1%	22.2%	332 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.3%	1731 г
Витамин В4, холин	24.67 мг	500 мг	4.9%	3.6%	2027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	7.8%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	7%	1053 г
Витамин В9, фолаты	5.931 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6744 г
Витамин В12, кобаламин	0.567 мкг	3 мкг	18.9%	13.9%	529 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.133 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	3.5%	2125 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	53763 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	6.5%	1143 г
Витамин РР, НЭ	2.6091 мг	20 мг	13%	9.6%	767 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	1.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.03 мг	2500 мг	8.6%	6.3%	1168 г
Кальций, Ca	18.48 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5411 г
Кремний, Si	3.321 мг	30 мг	11.1%	8.2%	903 г
Магний, Mg	42.22 мг	400 мг	10.6%	7.8%	947 г
Натрий, Na	130.8 мг	1300 мг	10.1%	7.4%	994 г
Сера, S	74.96 мг	1000 мг	7.5%	5.5%	1334 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	10.8%	684 г
Хлор, Cl	63.05 мг	2300 мг	2.7%	2%	3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.1 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	11.18 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	4.3%	1698 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	2.7%	2725 г
Литий, Li	0.751 мкг	~
Марганец, Mn	0.5641 мг	2 мг	28.2%	20.8%	355 г
Медь, Cu	96.49 мкг	1000 мкг	9.6%	7.1%	1036 г
Молибден, Mo	3.02 мкг	70 мкг	4.3%	3.2%	2318 г
Никель, Ni	2.292 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	5.689 мкг	55 мкг	10.3%	7.6%	967 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Фтор, F	34.83 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11484 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7692 г
Цинк, Zn	1.0857 мг	12 мг	9%	6.6%	1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.445 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.566 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.278 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.393 г	~
Глутаминовая кислота	1.45 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
бета Ситостерол	1.659 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.329 г	min 16.8 г	7.9%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.207 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.67 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.179 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.061 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.564 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Английское жаркое с соусом грейви составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АНГЛИЙСКОЕ ЖАРКОЕ С СОУСОМ ГРЕЙВИ

Английское жаркое с соусом грейви богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 28,2 %

Чем полезен Английское жаркое с соусом грейви

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Английское жаркое с соусом грейви, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Английское жаркое с соусом грейви, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе