Рецепт Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.5% 767 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Зола 2.357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.071 мкг 400 мкг 4.8% 5.4% 2097 г
Витамин C, аскорбиновая 23.36 мг 90 мг 26% 29.1% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.257 мг 15 мг 21.7% 24.3% 461 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 9.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5357 мг 20 мг 2.7% 3% 3733 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.79 мг 2500 мг 10.1% 11.3% 993 г
Кальций, Ca 40.93 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2443 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 4% 2801 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 4% 2772 г
Натрий, Na 665.14 мг 1300 мг 51.2% 57.3% 195 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 2.2% 4895 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 4.8% 2305 г
Хлор, Cl 5.36 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 12% 934 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 8.8% 1273 г
Медь, Cu 86.79 мкг 1000 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10261 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34364 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.3179 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.279 г ~
Сахароза 1.393 г ~
Фруктоза 0.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 11.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.643 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 46.4%
18:2 Линолевая 4.271 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 102.3%

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ И ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ

Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26 %, витамином E - 21,7 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы