Рецепт Паштет из фасоли*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из фасоли*

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 500 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Орегано, сушеный 4 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из фасоли*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.4% 1780 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 27.9% 345 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.1% 3148 г
Зола 1.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 4.2% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 84.326 мкг 400 мкг 21.1% 20.3% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 7.4% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.9% 5017 г
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 7.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.5646 мг 20 мг 2.8% 2.7% 3542 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.61 мг 2500 мг 12.9% 12.4% 773 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2421 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4219 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 8.3% 1157 г
Натрий, Na 102.16 мг 1300 мг 7.9% 7.6% 1273 г
Сера, S 73.82 мг 1000 мг 7.4% 7.1% 1355 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 12.9% 746 г
Хлор, Cl 156.59 мг 2300 мг 6.8% 6.5% 1469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.283 мг 18 мг 12.7% 12.2% 788 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 11.9% 806 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.3962 мг 2 мг 19.8% 19% 505 г
Медь, Cu 181.73 мкг 1000 мкг 18.2% 17.5% 550 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 15982 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 1.086 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5064 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.9078 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.371 г ~
Сахароза 1.81 г ~
Фруктоза 0.34 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.258 мг ~
бета Ситостерол 0.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.603 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Паштет из фасоли* составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ*

Паштет из фасоли* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,1 %, калием - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 19,8 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Паштет из фасоли*

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из фасоли*, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из фасоли*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты