Рецепт Начинка для омлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для омлета

Лук репчатый (Тушение) 45 г
Шампиньоны (Тушение) 92 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 214 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Томатная паста. Консервы 48 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для омлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.5% 623 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.6% 1810 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1552 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 7.4% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 18.9% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 17.8% 473 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1556 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4813 мг 20 мг 22.4% 18.8% 446 г
Ниацин 5.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.24 мг 2500 мг 13% 10.9% 766 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6431 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Магний, Mg 50.24 мг 400 мг 12.6% 10.6% 796 г
Натрий, Na 230.61 мг 1300 мг 17.7% 14.8% 564 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 10.1% 833 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 12.3% 679 г
Хлор, Cl 187.26 мг 2300 мг 8.1% 6.8% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1711 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2582 г
Кобальт, Co 9.732 мкг 10 мкг 97.3% 81.6% 103 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 9.8% 857 г
Медь, Cu 206.74 мкг 1000 мкг 20.7% 17.4% 484 г
Молибден, Mo 8.765 мкг 70 мкг 12.5% 10.5% 799 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 15.541 мкг 55 мкг 28.3% 23.7% 354 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 9.06 мкг ~
Фтор, F 59.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6697 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 22.4% 375 г
Цинк, Zn 0.9804 мг 12 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Начинка для омлета составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ОМЛЕТА

Начинка для омлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 13 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 97,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 20,7 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 28,3 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Начинка для омлета

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для омлета, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для омлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы