Рецепт Клафути со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути со сливами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Слива (садовая) (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 7.6% 737 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7% 800 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1670 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 37.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 43.06 мг 500 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.339 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3067 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.321 мг ~
Витамин Н, биотин 3.409 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1467 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7411 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 12.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.54 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Кальций, Ca 53.55 мг 1000 мг 5.4% 3% 1867 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 3.1% 1776 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 4.5% 1249 г
Натрий, Na 38.84 мг 1300 мг 3% 1.7% 3347 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 8.1% 685 г
Хлор, Cl 48.77 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1479 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3055 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 10.8% 515 г
Марганец, Mn 0.7364 мг 2 мг 36.8% 20.5% 272 г
Медь, Cu 121.68 мкг 1000 мкг 12.2% 6.8% 822 г
Молибден, Mo 5.487 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1276 г
Никель, Ni 6.332 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 14.718 мкг 55 мкг 26.8% 15% 374 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.473 г ~
Сахароза 2.417 г ~
Фруктоза 0.843 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%

Энергетическая ценность Клафути со сливами составляет 179,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ СО СЛИВАМИ

Клафути со сливами богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,6 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 36,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Клафути со сливами

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути со сливами, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты