Рецепт Тушенная капуста и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная капуста и морковь

Капуста белокочанная 2000 г
Морковь 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 кКал 1684 кКал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.1% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.1% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.5% 1000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.7% 2543 г
Зола 0.721 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 55.9% 492 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 62.5% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.5% 2609 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.631 мкг 400 мкг 5.2% 14.3% 1939 г
Витамин C, аскорбиновая 54.5 мг 90 мг 60.6% 166.9% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.2% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 92593 г
Витамин К, филлохинон 69.7 мкг 120 мкг 58.1% 160.1% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.9099 мг 20 мг 4.5% 12.4% 2198 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.29 мг 2500 мг 11.5% 31.7% 867 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 12.7% 2189 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 459.2% 60 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 12.4% 2242 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 2.8% 9559 г
Сера, S 33.87 мг 1000 мг 3.4% 9.4% 2952 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.3% 2432 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.6 мкг ~
Бор, B 198.2 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 9.4% 2980 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4762 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 79.3% 347 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 23.7% 1168 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 20.7% 1337 г
Молибден, Mo 10.811 мкг 70 мкг 15.4% 42.4% 647 г
Никель, Ni 14.054 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19713 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 28653 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 26.2% 1048 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 9.1% 3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.568 г ~
Сахароза 0.676 г ~
Фруктоза 1.532 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.6%

Энергетическая ценность Тушенная капуста и морковь составляет 36,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (54.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА И МОРКОВЬ

Тушенная капуста и морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 60,6 %, витамином K - 58,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 166,7 %, кобальтом - 28,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Тушенная капуста и морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная капуста и морковь, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы