Рецепт Ужин 30.10-1.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин 30.10-1.11

Хек (Запекание) 500 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 120 г
Моцаретта [Тульчинка] 73 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 30.10-1.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.6% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 1.175 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.3 мкг 900 мкг 31.7% 26.5% 315 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 27.3% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.156 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5590 г
Витамин В12, кобаламин 1.646 мкг 3 мкг 54.9% 45.9% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.5% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 8.1% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.301 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3843 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0159 мг 20 мг 15.1% 12.6% 663 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.99 мг 2500 мг 12.3% 10.3% 812 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 3.3% 2483 г
Кремний, Si 4.197 мг 30 мг 14% 11.7% 715 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 6.5% 1280 г
Натрий, Na 57.13 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2276 г
Сера, S 145.51 мг 1000 мг 14.6% 12.2% 687 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 20.3% 413 г
Хлор, Cl 127.83 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.3% 2521 г
Йод, I 52.68 мкг 150 мкг 35.1% 29.4% 285 г
Кобальт, Co 14.698 мкг 10 мкг 147% 123% 68 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1523 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 10.9% 770 г
Молибден, Mo 6.679 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1048 г
Никель, Ni 6.71 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 472.07 мкг 4000 мкг 11.8% 9.9% 847 г
Хром, Cr 37.33 мкг 50 мкг 74.7% 62.5% 134 г
Цинк, Zn 0.8141 мг 12 мг 6.8% 5.7% 1474 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.491 г ~
Сахароза 1.16 г ~
Фруктоза 0.265 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.022 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.274 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Ужин 30.10-1.11 составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 231 гр (276 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН 30.10-1.11

Ужин 30.10-1.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 54,9 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 14 %, фосфором - 24,2 %, йодом - 35,1 %, кобальтом - 147 %, медью - 13 %, фтором - 11,8 %, хромом - 74,7 %

Чем полезен Ужин 30.10-1.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин 30.10-1.11, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин 30.10-1.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги