Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи

Кабачок (Запекание) 99 г
Подсолнечное масло 2 г
Соевый соус 3 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 77 г
Лук репчатый (Запекание) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.7% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.3% 1176 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.3% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 11.5% 2074 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 12.2% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5294 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.787 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8356 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 24.3% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 11% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 12.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7421 мг 20 мг 3.7% 8.8% 2695 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.53 мг 2500 мг 11.6% 27.7% 860 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4490 г
Кремний, Si 21.05 мг 30 мг 70.2% 167.5% 143 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3850 г
Натрий, Na 118.82 мг 1300 мг 9.1% 21.7% 1094 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4230 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2083 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 3.3% 7161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 8.8% 2740 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11364 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 105.7% 226 г
Литий, Li 12.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 24.1% 992 г
Медь, Cu 99.5 мкг 1000 мкг 10% 23.9% 1005 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 15.5% 1527 г
Никель, Ni 7.076 мкг ~
Рубидий, Rb 192.2 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12881 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21459 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 15.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 9.3% 2581 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

Овощи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,6 %, кремнием - 70,2 %, кобальтом - 44,3 %

Чем полезен Овощи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги