Рецепт Котлеты куриные Лукошки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные Лукошки с грибами

Куриная грудка (филе) 597 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 60 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 90 г
Лук репчатый 72 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 113 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные Лукошки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.1% 452 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.2% 644 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 1.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 6.8% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 12.2% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 15.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 10.585 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2381 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4312 мг 20 мг 27.2% 16.1% 368 г
Ниацин 6.614 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.99 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1147 г
Кальций, Ca 74.66 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5386 г
Магний, Mg 58.87 мг 400 мг 14.7% 8.7% 679 г
Натрий, Na 423.88 мг 1300 мг 32.6% 19.3% 307 г
Сера, S 163.66 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 611 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11.7% 506 г
Хлор, Cl 574.9 мг 2300 мг 25% 14.8% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1544 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Кобальт, Co 5.997 мкг 10 мкг 60% 35.5% 167 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 4% 1494 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 984 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 7.2% 829 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 16.1% 367 г
Фтор, F 79.81 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5012 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 18% 328 г
Цинк, Zn 1.2991 мг 12 мг 10.8% 6.4% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Сахароза 0.468 г ~
Фруктоза 0.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.669 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.1%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Котлеты куриные Лукошки с грибами составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ЛУКОШКИ С ГРИБАМИ

Котлеты куриные Лукошки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 26 %, витамином PP - 27,2 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 25 %, кобальтом - 60 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 27,3 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Котлеты куриные Лукошки с грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные Лукошки с грибами, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные Лукошки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты