Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица 506 г
Лук репчатый 78 г
Филе Бедра Цыплёнка-Бройлера [Хорошее Дело] 542 г
Масло Растительное [Олейна] 28 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.7% 1352 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.7% 606 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1777 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0188 мг 20 мг 10.1% 7.8% 991 г
Ниацин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2214 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10707 г
Кремний, Si 22.684 мг 30 мг 75.6% 58.4% 132 г
Магний, Mg 56.63 мг 400 мг 14.2% 11% 706 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86667 г
Сера, S 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3605 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 8.3% 939 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 47.16 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 8.1% 950 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 8.3% 931 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 17.1% 451 г
Медь, Cu 181.51 мкг 1000 мкг 18.2% 14.1% 551 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 11.5% 672 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3431 г
Стронций, Sr 84.33 мкг ~
Титан, Ti 9.15 мкг ~
Фтор, F 62.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6397 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.605 мг 12 мг 5% 3.9% 1983 г
Цирконий, Zr 9.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,6 %, магнием - 14,2 %, марганцем - 22,2 %, медью - 18,2 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги