Рецепт Пирожки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 264 г
Икра минтая пробойная, соленая 30 г
Икра деликатесная северная гавань 15 г
Сметана 15% жирности 100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.5% 623 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.6% 487 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.2% 1480 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 8% 589 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.9% 674 г
Витамин В4, холин 126.86 мг 500 мг 25.4% 11.9% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 6.7% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.128 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3047 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 6.7% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 4.8% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин Н, биотин 9.658 мкг 50 мкг 19.3% 9% 518 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8565 мг 20 мг 14.3% 6.7% 700 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.68 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Кальций, Ca 157.85 мг 1000 мг 15.8% 7.4% 634 г
Кремний, Si 1.88 мг 30 мг 6.3% 3% 1596 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 3.3% 1426 г
Натрий, Na 417.3 мг 1300 мг 32.1% 15% 312 г
Сера, S 137.33 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 728 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 11.2% 417 г
Хлор, Cl 651.32 мг 2300 мг 28.3% 13.3% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 5.7% 820 г
Йод, I 75.56 мкг 150 мкг 50.4% 23.6% 199 г
Кобальт, Co 13.138 мкг 10 мкг 131.4% 61.6% 76 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.2601 мг 2 мг 13% 6.1% 769 г
Медь, Cu 103.27 мкг 1000 мкг 10.3% 4.8% 968 г
Молибден, Mo 8.072 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 867 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 16.477 мкг 55 мкг 30% 14.1% 334 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10557 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1597 г
Цинк, Zn 1.2744 мг 12 мг 10.6% 5% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.659 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.086 г min 16.8 г 18.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с яйцом составляет 213,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (170.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ

Пирожки с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 24 %, хлором - 28,3 %, железом - 12,2 %, йодом - 50,4 %, кобальтом - 131,4 %, марганцем - 13 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 30 %

Чем полезен Пирожки с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с яйцом, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты