Рецепт Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке

Куриная грудка (филе) 649 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 65 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 101 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 123 г
Арахис 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 879 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.2% 429 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.4% 554 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Зола 1.661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13235 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 6.5% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 11.6% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 14.9% 351 г
Витамин В9, фолаты 22.501 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 4.2% 1247 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.299 мг 20 мг 31.5% 16.4% 318 г
Ниацин 7.898 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.2 мг 2500 мг 10% 5.2% 999 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6333 г
Кремний, Si 4.622 мг 30 мг 15.4% 8% 649 г
Магний, Mg 69.41 мг 400 мг 17.4% 9.1% 576 г
Натрий, Na 317.1 мг 1300 мг 24.4% 12.7% 410 г
Сера, S 158.13 мг 1000 мг 15.8% 8.3% 632 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 9.1% 575 г
Хлор, Cl 482.53 мг 2300 мг 21% 11% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4% 1299 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3240 г
Кобальт, Co 6.504 мкг 10 мкг 65% 33.9% 154 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3531 мг 2 мг 17.7% 9.2% 566 г
Медь, Cu 144.75 мкг 1000 мкг 14.5% 7.6% 691 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 7.3% 713 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 15.248 мкг 55 мкг 27.7% 14.5% 361 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 89.42 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4473 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 17.8% 294 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Цирконий, Zr 3.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 1.347 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.767 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 7.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.413 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.615 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.952 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%

Энергетическая ценность Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ С АНАНАСОМ В АРАХИСОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 31,5 %, кремнием - 15,4 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 21 %, кобальтом - 65 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 27,7 %, хромом - 34 %

Чем полезен Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная с Ананасом в арахисовой панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы