Рецепт Кукурузная каша с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная каша с сыром

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Кукурузная крупа, желтая 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 120 г
Вода 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Чеснок 3 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.9% 1407 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 4.809 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 103.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 938 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 14.1% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.099 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3961 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 5.048 мкг 50 мкг 10.1% 9.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.808 мг 20 мг 9% 8.7% 1106 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.29 мг 2500 мг 8% 7.7% 1254 г
Кальций, Ca 131.02 мг 1000 мг 13.1% 12.6% 763 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 2.5% 3831 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2859 г
Натрий, Na 107.1 мг 1300 мг 8.2% 7.9% 1214 г
Сера, S 50.09 мг 1000 мг 5% 4.8% 1996 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 14.1% 687 г
Хлор, Cl 40.53 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6844 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2027 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 39.9% 242 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3690 г
Медь, Cu 140.27 мкг 1000 мкг 14% 13.5% 713 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2421 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 10.376 мкг 55 мкг 18.9% 18.2% 530 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Титан, Ti 14.63 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11348 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1185 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с сыром составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КАША С СЫРОМ

Кукурузная каша с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 14 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Кукурузная каша с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузная каша с сыром, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная каша с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты