Рецепт Рыба с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами на пару

Минтай (Припускание) 100 г
Морковь (На пару) 60 г
Картофель (На пару) 80 г
Кабачок (На пару) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.8% 1267 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.3 мкг 900 мкг 49.7% 55.7% 201 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.668 мг 5 мг 53.4% 59.8% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 6% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.165 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6488 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 19.3% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 8.6% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 13.8% 810 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.1376 мг 20 мг 10.7% 12% 936 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.2 мг 2500 мг 13.2% 14.8% 755 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4671 г
Кремний, Si 23.838 мг 30 мг 79.5% 89% 126 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 8.3% 1355 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 1.1% 10220 г
Сера, S 64.32 мг 1000 мг 6.4% 7.2% 1555 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 12% 933 г
Хлор, Cl 55.15 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.5 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 61.3 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Йод, I 30.74 мкг 150 мкг 20.5% 23% 488 г
Кобальт, Co 6.253 мкг 10 мкг 62.5% 70% 160 г
Литий, Li 21.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1576 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 11.8% 951 г
Молибден, Mo 7.567 мкг 70 мкг 10.8% 12.1% 925 г
Никель, Ni 3.988 мкг ~
Рубидий, Rb 139 мкг ~
Селен, Se 4.854 мкг 55 мкг 8.8% 9.9% 1133 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 139.34 мкг 4000 мкг 3.5% 3.9% 2871 г
Хром, Cr 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 28.6% 392 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2069 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.551 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами на пару составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 271 гр (242 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Рыба с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 53,4 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином E - 12,3 %, калием - 13,2 %, кремнием - 79,5 %, йодом - 20,5 %, кобальтом - 62,5 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Рыба с овощами на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами на пару, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги