Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 478 г
Яйцо куриное 98 г
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1619 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.4% 1304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 4.7% 2041 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В4, холин 48.94 мг 500 мг 9.8% 9.4% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 8.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.393 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 16.7% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 6.3% 1504 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9889 мг 20 мг 9.9% 9.5% 1006 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.58 мг 2500 мг 18.7% 18% 535 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5999 г
Кремний, Si 39.18 мг 30 мг 130.6% 125.6% 77 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 4.8% 2005 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 1.9% 5108 г
Сера, S 53.35 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1874 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 9.1% 1048 г
Хлор, Cl 70.51 мг 2300 мг 3.1% 3% 3262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.9 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 116.76 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6% 1626 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 4.6% 2104 г
Кобальт, Co 5.525 мкг 10 мкг 55.3% 53.2% 181 г
Литий, Li 60.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1450 г
Медь, Cu 123.04 мкг 1000 мкг 12.3% 11.8% 813 г
Молибден, Mo 7.233 мкг 70 мкг 10.3% 9.9% 968 г
Никель, Ni 3.918 мкг ~
Рубидий, Rb 391.8 мкг ~
Селен, Se 5.142 мкг 55 мкг 9.3% 8.9% 1070 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12369 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 16.3% 590 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2606 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.47 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Драники составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 17,4 %, калием - 18,7 %, кремнием - 130,6 %, кобальтом - 55,3 %, медью - 12,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты