Рецепт Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 810 г
Морковь (Запекание) 199 г
Паприка 0.5 г
Сыр Голландский 45% (Вкусвилл) 112 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 252 г
Подсолнечное масло 48 г
Сыр плавленый Янтарь сливочный 100 г
Вода 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.2% 510 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.3% 549 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.4 мкг 900 мкг 29.7% 18.5% 337 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 18.6% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 49.15 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 10% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 7.3% 856 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8170 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9772 мг 20 мг 19.9% 12.4% 503 г
Ниацин 5.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.77 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4496 г
Кремний, Si 3.105 мг 30 мг 10.4% 6.5% 966 г
Магний, Mg 49.69 мг 400 мг 12.4% 7.7% 805 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3437 г
Сера, S 116.29 мг 1000 мг 11.6% 7.2% 860 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 7.7% 813 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2156 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4967 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 30.4% 205 г
Литий, Li 0.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.2% 4963 г
Медь, Cu 55.61 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1798 г
Молибден, Mo 9.111 мкг 70 мкг 13% 8.1% 768 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.732 мкг 55 мкг 15.9% 9.9% 630 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 91.78 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4358 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 16.5% 378 г
Цинк, Zn 0.7711 мг 12 мг 6.4% 4% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.325 г ~
Сахароза 0.455 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 12.6%
18:2 Линолевая 1.977 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.9%

Энергетическая ценность Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 128 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С МОРКОВЬЮ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СМЕТАННО-СЫРНОМ СОУСЕ

Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 19,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 48,8 %, молибденом - 13 %, селеном - 15,9 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги