Рецепт Блинчик из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик из яйца

Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.5% 549 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.8% 1904 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Зола 4.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 12.5% 417 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.475 мг 1.8 мг 26.4% 13.7% 379 г
Витамин В4, холин 227.95 мг 500 мг 45.6% 23.7% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 12.9% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.702 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 8.3% 626 г
Витамин D, кальциферол 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 10% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1971 г
Витамин Н, биотин 18.929 мкг 50 мкг 37.9% 19.7% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7882 мг 20 мг 18.9% 9.8% 528 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.51 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1683 г
Кальций, Ca 67.94 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2772 г
Натрий, Na 1642 мг 1300 мг 126.3% 65.7% 79 г
Сера, S 180.24 мг 1000 мг 18% 9.4% 555 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 12.6% 414 г
Хлор, Cl 2487.69 мг 2300 мг 108.2% 56.3% 92 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 2.606 мг 18 мг 14.5% 7.5% 691 г
Йод, I 15.98 мкг 150 мкг 10.7% 5.6% 939 г
Кобальт, Co 10.055 мкг 10 мкг 100.6% 52.3% 99 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 973 г
Молибден, Mo 11.804 мкг 70 мкг 16.9% 8.8% 593 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 27.542 мкг 55 мкг 50.1% 26.1% 200 г
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 54.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7377 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Цинк, Zn 1.1563 мг 12 мг 9.6% 5% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.352 г min 16.8 г 25.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.1%
18:2 Линолевая 1.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.092 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.7%

Энергетическая ценность Блинчик из яйца составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 51 гр (98.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК ИЗ ЯЙЦА

Блинчик из яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 26,4 %, холином - 45,6 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 19,3 %, витамином H - 37,9 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 108,2 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 100,6 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Блинчик из яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик из яйца, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик из яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы