Рецепт Запечённая грудка курицы с маринованными луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая грудка курицы с маринованными луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1145 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Укроп (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 67 г
Перец чили зеленый острый 13 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая грудка курицы с маринованными луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 832 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 16.1% 306 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.3% 533 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Зола 1.812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1167 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
бета Криптоксантин 0.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В4, холин 79.9 мг 500 мг 16% 7.9% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 1.387 мг 5 мг 27.7% 13.7% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.693 мг 2 мг 34.7% 17.1% 289 г
Витамин В9, фолаты 10.168 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 6.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.544 мг 15 мг 17% 8.4% 590 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9747 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.8246 мг 20 мг 39.1% 19.3% 256 г
Ниацин 9.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.76 мг 2500 мг 13.4% 6.6% 747 г
Кальций, Ca 134.65 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 743 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3236 г
Магний, Mg 87.49 мг 400 мг 21.9% 10.8% 457 г
Натрий, Na 181.65 мг 1300 мг 14% 6.9% 716 г
Сера, S 240.17 мг 1000 мг 24% 11.9% 416 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 14.1% 351 г
Хлор, Cl 238.22 мг 2300 мг 10.4% 5.1% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 4.4% 1106 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4491 г
Кобальт, Co 9.358 мкг 10 мкг 93.6% 46.2% 107 г
Литий, Li 3.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2035 г
Медь, Cu 105.58 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 947 г
Молибден, Mo 11.27 мкг 70 мкг 16.1% 8% 621 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 17.886 мкг 55 мкг 32.5% 16.1% 308 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 121.98 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3279 г
Хром, Cr 24.25 мкг 50 мкг 48.5% 24% 206 г
Цинк, Zn 1.7796 мг 12 мг 14.8% 7.3% 674 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Сахароза 0.368 г ~
Фруктоза 0.068 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.103 г ~
Аргинин* 1.863 г ~
Валин 1.476 г ~
Гистидин* 1.469 г ~
Изолейцин 1.221 г ~
Лейцин 2.167 г ~
Лизин 2.756 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.939 г ~
Треонин 1.195 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.843 г ~
Аланин 1.34 г ~
Аспарагиновая кислота 2.058 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.341 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 1.045 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.099 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 13.7%
18:2 Линолевая 2.791 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.4%

Энергетическая ценность Запечённая грудка курицы с маринованными луком составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ ГРУДКА КУРИЦЫ С МАРИНОВАННЫМИ ЛУКОМ

Запечённая грудка курицы с маринованными луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 34,7 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 39,1 %, калием - 13,4 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 93,6 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 32,5 %, хромом - 48,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Запечённая грудка курицы с маринованными луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая грудка курицы с маринованными луком, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая грудка курицы с маринованными луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги